يعد الثوم من النباتات العشبية المستخدمة كثيراً في المطبخ لإعطاء الطعام نكهة مميزة ولذيذة، كما أنه يساعد في الوقاية من العديد من الأمراض، تابع معنا عزيزي القارئ للتعرف على فوائد الثوم للقلب والشرايين وفوائده الصحية العامة.
فوائد الثوم للقلب والشرايين يشكل ارتفاع ضغط الدم خطر كبير على الأشخاص الذين يعانون منه، فقد يؤدي ارتفاعه إلى الإصابة بالنوبات القلبية أو السكتات الدماغية، ولكن يساعد تناول الثوم في تحسين ضغط الدم بشكل كبير، حيث يحتوي على بعض المركبات التي تساعد في تقليل ضغط الدم، ولكن يجب تناول على الأقل فص يومياً حتى يساعد على خفض ضغط الدم.
من الفوائد الصحية أيضاً للثوم أنه يحسن من مستويات الكوليسترول في الدم مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، كما أنه يساعد في خفض مستوى الدهون الثلاثية.
القيمة الغذائية للثوم يحتوي فص الثوم الواحد على العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات المهمة للجسم ومنها: المنغنيز. فيتامين ب6. فيتامين c. السيلينيوم. الألياف. الكالسيوم. النحاس. البوتاسيوم. الفوسفور. الحديد. فيتامين ب1. البروتين. الكربوهيدرات. كما أن الثوم مع كل هذه العناصر الغذائية، يحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية.
فوائد الثوم الصحية العامة
بعد أن تعرفت على فوائد الثوم للقلب والشرايين إليك بعض الفوائد الصحية الأخرى للثوم، والتي ستجعلك تحرص على تناوله، ومنها:
مكافحة نزلات البرد
حيث يحتوي الثوم الطازج على مركبات الكبريت التي تفرز عند مضغه وهي الأليسين وثنائي كبريتيد الكربون وسيستين، حيث أن هذه المركبات تساعد في الوقاية من بعض الأمراض مثل نزلات البرد. تقوية جهاز المناعة يساعد تناول الثوم في تقوية جهاز المناعة مما يساعد في الوقاية من العديد من الأمراض ومقاومة البكتيريا والفيروسات.
الوقاية من مرض الزهايمر
يحتوي الثوم على مضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا من التلف، والتي تساعد بشكل كبير في الوقاية من أمراض الشيخوخة و الوقاية من مرض الزهايمر. زيادة طاقة الجسم أحياناً يقوم الرياضيين بتناول الثوم وذلك لزيادة طاقتهم، حيث أن تناول الثوم يساعد بشكل كبير في تحسين الأداء الرياضي وزيادة طاقة ونشاط الجسم وتقليل الشعور بالتعب.
التخلص من السموم
يساعد تناول الثوم في إزالة السموم من الجسم، حيث أن مركبات الكبريت الموجودة فيه تساعد الجسم على التخلص من السموم الموجودة فيه، فمثلاً يساعد الثوم في خفض مستويات الرصاص في الدم بشكل كبير، كما أكدت الأبحاث أن تناول ثلاث فصوص يومياً أفضل كعلاج من دواء البنسلامين في علاج بعض الأمراض مثل مرض ويلسون.
الحفاظ على صحة العظام
يساعد تناول الثوم في تقوية العظام وذلك لاحتواءه على مركبات تساعد في تحسين صحة العظام وحمايتها من مرض هشاشة العظام وخاصةً عند النساء حيث يقوم بزيادة هرمون الإستروجين لديهم مما يؤخر ظهور أعراض سن اليأس مثل ضعف العظام.
أضرار تناول الثوم
بالرغم من فوائد الثوم العديدة والتي تساعد في الوقاية من العديد من الأمراض إلا أن له بعض الأضرار ومنها: ظهور رائحة الفم الكريهة. إذا كان الشخص يتناول أدوية لوقف النزيف يجب استشارة الطبيب قبل تناول الثوم. في حالة وجود حساسية من الثوم.
reference:dailymedicalinfo
